Iniciativa para Reduzir Desperdício de Alimentos nos EAU
Estudo Nacional Lançado para Reduzir Desperdício de Alimentos - Meta de Redução de 50% até 2030
O desperdício de alimentos é um problema global que impacta significativamente tanto o meio ambiente quanto a economia. Os Emirados Árabes Unidos deram um passo histórico para enfrentar esse desperdício ao lançar seu primeiro estudo nacional para medir a perda e o desperdício de alimentos. O projeto, liderado pela ne’ma, a Iniciativa Nacional de Perda e Desperdício de Alimentos, tem como objetivo reduzir o desperdício de alimentos no país em 50% até 2030.
A Iniciativa ne’ma - Colaboração para a Sustentabilidade
A iniciativa ne’ma coletará dados de 3.000 participantes nos sete emirados, incluindo residências, fazendas, restaurantes e supermercados. Esta pesquisa abrangente de 18 meses formará a base do primeiro índice de perda e desperdício de alimentos dos Emirados Árabes Unidos, que informará futuras estratégias.
O projeto envolve vários atores-chave, incluindo:
- Ministério da Mudança Climática e Meio Ambiente (MOCCAE)
- Autoridade de Segurança Alimentar e Agricultura de Abu Dhabi (ADAFSA)
- Grupo Tadweer
- Município de Dubai
- Aldar Properties
A colaboração visa introduzir soluções inovadoras e reduzir o desperdício de alimentos no nível comunitário. A Aldar tem enfatizado a participação de escolas, comunidades residenciais e hotéis em projetos-piloto que promovem práticas sustentáveis.
Geladeiras Comunitárias e Sacos Codificados por Cor - Soluções Sustentáveis
Uma das iniciativas notáveis do projeto é que 60% dos restaurantes no Yas Mall doam alimentos excedentes para geladeiras comunitárias, que podem ser acessadas por pessoas necessitadas. Este compromisso com a sustentabilidade destaca o papel crucial do setor de restaurantes no combate ao desperdício.
Além disso, a ne’ma distribui sacos especiais codificados por cor para os participantes, permitindo o acompanhamento preciso dos tipos de alimentos descartados e os motivos. Esta coleta de dados é inestimável para o planejamento eficaz e estratégias detalhadas de redução de desperdício.
Programas Educacionais para as Futuras Gerações
O projeto não só examina os hábitos atuais de consumo, mas também enfatiza a educação. A ADAFSA integrou a educação sobre desperdício de alimentos nos currículos escolares para garantir que as novas gerações lidem com os alimentos de forma mais consciente. Esses programas visam tornar a sustentabilidade e a redução do desperdício uma parte natural da vida diária.
Planejamento Estratégico para Reduzir o Desperdício de Alimentos
De acordo com o Diretor Executivo de Comunicação e Conscientização do Grupo Tadweer, a chave para a redução do desperdício é a coleta precisa de dados e o planejamento estratégico. "Nós conhecemos as quantidades, mas também precisamos entender as tendências. Precisamos saber se devemos aumentar ou diminuir a produção," disse ele, destacando que dados precisos facilitam o desenvolvimento de políticas nacionais de desperdício.
Primeira Pesquisa de Linha de Base sobre Perda e Desperdício de Alimentos nos EAU
O Estudo de Linha de Base sobre Perda e Desperdício de Alimentos nos Emirados Árabes Unidos é um marco significativo no caminho do país para a sustentabilidade. Os resultados não somente moldarão políticas nacionais, mas também encorajarão residências e empresas a minimizar o desperdício. O país visa reduzir o desperdício de alimentos em 50% até 2030, estabelecendo um exemplo global em gestão alimentar sustentável.
O relatório abrangente estará disponível internacionalmente, promovendo o compartilhamento de conhecimento global na redução do desperdício de alimentos e na implementação de sistemas alimentares sustentáveis.
Resumo
O compromisso dos Emirados Árabes Unidos em reduzir o desperdício de alimentos é exemplar. A iniciativa ne’ma pode guiar esforços tanto nacionais quanto globais para tornar a gestão de alimentos mais sustentável por meio de decisões baseadas em dados. Programas educacionais, geladeiras comunitárias, sacos codificados por cor e um planejamento cuidadoso contribuem todos para alcançar a meta - uma redução de 50% até 2030. O sucesso do projeto pode anunciar uma nova era em sustentabilidade e na luta contra o desperdício de alimentos nos EAU.
(Fonte: Estudo Nacional de Perda e Desperdício de Alimentos.)
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